奶油麵包測試站
NT$180
夏威夷豆蔓越莓酸種麵包酸甜蔓越莓與香脆夏威夷果點綴。魯邦種的酸韻與果乾的甜酸交織,口感活潑,風味清爽。麵團種類|酸種工法( Levain)天然酵母經長時間慢速發酵,賦予麵包純粹麥香與內斂微酸。這種工藝成就了經典歐包外酥內韌、濕潤耐嚼的卓越結構。
※奶素(奶油、奶粉)
加入夏威夷豆和蔓越莓乾酸甜驚喜的酸種麵包。麵包體充滿嚼勁且帶有自家使用法國麵粉續養的酸種的清雅微酸。每一口咬下,都能感受到蔓越莓的香氣、夏威夷豆的堅果風味與麵包體的良好韌性。