麵團中融入了初榨橄欖油作為基底，帶來清新的果香。表面慷慨地鋪滿了烤至金黃焦糖化的香蒜和香濃誘人的起司。當熱氣騰騰的佛卡夏出爐時，烤蒜的甜香與濃郁的起司氣息瞬間撲鼻而來。入口時，清爽的橄欖油首先潤澤口腔，接著是酥脆蒜粒的焦甜和起司的鹹香濃郁完美結合。這份簡單、卻又極有層次感的風味，絕對令人難以忘懷。
蒜香起司佛卡夏
NT$65
蒜香起司佛卡夏
烤蒜金黃起司香氣撲鼻，橄欖油潤澤入口，簡單卻令人難以忘懷。
麵團種類｜老麵工法(Old Dough / Pâte Fermentée)
我們堅持以老麵長時間發酵，引出裸麥的天然香氣。麵包體單純質樸，因內餡的點綴而昇華。
※奶素（乳酪絲）、植物五辛素（蒜頭）
