奶油麵包測試站
NT$130
荔枝核桃奶油乳酪麵團融入荔枝酒浸泡的荔枝乾。搭配奶油乳酪,風味清新高雅。麵團種類|液種工法( Poolish)液種法長時間發酵,賦予麵包體極致輕盈柔軟,口感濕潤有彈性。
※奶素(奶油、奶油奶酪)
麵團中拌入了事先浸泡於荔枝酒中的荔枝乾,以及酥脆的烘烤核桃。荔枝的清甜花香與核桃的堅果香氣完美融合。 選用質地滑順、味道清雅的奶油乳酪注入其中,結合了柔軟的麵體、酥脆的核桃和濕潤的果乾,風味清新高雅,適合全年齡層品嚐。